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2006年10月01日
カルボナーラ
古Vespaいじりすぎて脳みそがイタリアンになってるってわけじゃないんだけど，今日は久しぶりにカルボナーラ。卵ソースにちょっとだけプレーンヨーグルトを混ぜてみたらいつもとはちょっと違う味わい＆食感になってなかなか美味しかった。ベーコンは例によって国分寺市高木町のアレマンニャの塊のを切り出して。
この春くらいから試行錯誤を続けたおかげでわりと安定的に半熟具合で仕上げられるようになってきたから，そろそろキャンプ飯のリストにも入れてもいいかな。
ちなみに，この秋は是非とも焚き火キャンプツーリングに出かけようと思ってます。楽しみだ...(^^)
投稿者 Taniguchi : 2006年10月01日 19:45